Chim cút nấu cháo thì thịt và xương mau mềm hơn, cháo cũng ngọt và thơm như nấu cháo gà. Hàng bán chim cút thường bán thêm cả tim và trứng chim, mình cũng mua thêm 1 lạng về xào riêng để ăn cùng với cháo, vừa ngon mà trông bát cháo cũng hấp dẫn hơn.

Cách nấu cháo chim cút cực ngon dành cho trẻ biếng ăn:

Bé biếng ăn, chậm lớn, suy dinh dưỡng đã trở thành một nỗi lo thường trực với các bậc cha mẹ ngày nay. Việc nấu cho con những món ăn ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng mà đơn giản nhất, gây hứng thú cho bé khi ăn luôn là điều mong muốn của cha mẹ. Baophunuso.com xin giới thiệu với các mẹ cách nấu cháo chim cút bổ dưỡng dành cho những bé biếng ăn.

Nguyên liệu: (3 người) 2 con chim cút, 1/2 lon sữa bò gạo, trong đó 1 nửa gạo nếp 1 nửa gạo tẻ, 100g tim và trứng chim, 2 củ hành tím, thái nhỏ, vài nhánh hành lá, 1 bó mùi tàu, mắm, tiêu, dầu ăn, hạt nêm

Cách nấu cháo chim cút cực ngon đãi cả nhà

Cách nấu cháo chim cút thơm ngon đơn giản tại nhà:

Cháo chim cút là món ăn dinh dưỡng thường được nấu cho trẻ em và người già, người mới ốm dậy vì là món ăn bổ dưỡng. Hy vọng, với công thức và cách nấu cháo chim cút ngon và hấp dẫn dưới đây, sẽ giúp bạn tự tay nấu món cháo tuyệt ngon này cho bé yêu nhà mình thưởng thức nhé.

  • Chim cút làm sạch (nhổ kĩ lông tơ, xát muối, rửa sạch, để ráo). Để nguyên con hoặc xẻ đôi, xẻ tư. Ướp chim với hành tím, mắm, tiêu. Ướp tim và trứng chim với mắm, tiêu, để riêng. Gạo đem rang vàng, sau đó vo sạch, để ráo.
  • Cho chim vào nồi, đảo thịt khoảng vài phút thì cho gạo vào, đảo thêm 5 phút thì thêm nước cho ngập gạo và chim, đun sôi. Sau đó để nhỏ lửa hầm cho chim và gạo nhừ. Thỉnh thoảng phải kiểm tra để thêm nước vào vì gạo nở ra hút nước rất mau, mỗi lần kiểm tra nồi cháo thì ngoáy để cháo không bị cháy ở đáy nồi.
  • Khi hạt gạo đã nát nhừ, thêm hạt nêm cho vị mặn vừa ăn. Hành lá, mùi tàu thái nhỏ, để riêng phần đầu hành trắng. Làm nóng dầu ăn, phi thơm đầu hành trắng rồi cho trứng và tim chim vào xào chín. Múc cháo ra bát, cho trứng và tim chim đã xào lên trên bát cháo. Rắc hành lá, mùi tàu và hạt tiêu (nếu thích).

Ăn cháo chim cút có tác dụng gì? Chim cút vị ngọt tính bình, có tác dụng bổ ngũ tạng, lợi cửu khiếu, ích trung khí, mạnh gân cốt. Dùng cho các đối tượng suy nhược thần kinh và thể lực, trẻ em suy dinh dưỡng, người già lú lẫn, phụ nữ có thai và cho con bú, người mới ốm dậy cần lấy lại sức, người lao động vất vả chân tay và trí óc. Theo Baophunuso.com, Chim cút cũng có phần nhỏ bổ thận tráng dương, lưng đau, gối mỏi. Ngày nay chim cút được dùng cho trường hợp béo phì, tiểu đường, tăng huyết áp, xơ mỡ động mạch vì chim cút có ưu điểm giàu chất dinh dưỡng (đạm, khoáng) nhưng rất ít mỡ. Tuy nhiên còn phụ thuộc vào cách chế biến như không được rán hay nướng… Thành phần dinh dưỡng của thịt chim cút nói chung cao hơn các gia súc, gia cầm khác đến 10 lần (trong đó chất béo lại thấp hơn nhiều).

Cháo chim cút không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Với cách nấu cháo chim cút thơm ngon cho bé yêu thích mê, chắc chắn bé yêu nhà bạn sẽ vô cùng thích thú đó, chúc các bạn thành công & đừng quên tham khảo thêm 30 cách nấu cháo ăn dặm cho bé đã được Baophunuso.com chia sẻ trước đây nhé!

Tag:

  • Cách nấu cháo chim cút thơm ngon bổ dưỡng
  • Nấu cháo chim cút bổ dưỡng rất tốt cho những bé biếng ăn
  • Cháo chim cút bổ dưỡng rất tốt cho những bé biếng ăn
  • Công thức cho món cháo chim cút bổ dưỡng cho bé

Comments

comments